溪蟹怎么吃 _生活百科

溪蟹其實就是屬于螃蟹的一個種類的，這種螃蟹在吃起來的話味道是非常鮮美的，但是很多人都不知道該如何去做吃蟹的，這樣的話就會沒有辦法吃到螃蟹當中所含有的一些精華，其實對于螃蟹來說最好的吃法就是能夠將螃蟹里面的肉質和蟹黃都挑出來吃下去的，這樣的話就會更加鮮嫩的。

文章插圖

文章插圖

螃蟹不僅是佳肴，還可入藥。常見的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，藥用以河蟹為多。《珍珠囊補遺藥性賦》說，蟹主熱結胸，黃能化漆為水，爪能破血墮胎。《雷公炮炙藥性解》中記載，蟹主散血破結，益氣養精，除胸熱煩悶。搗涂漆瘡，可治跌打損傷，筋斷骨折，淤血腫痛及婦人產后淤血腹痛、難產、胎衣不下等癥。蟹爪 60 克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產下胎藥。
【溪蟹怎么吃】 鑒于以上藥性，孕婦不宜多吃螃蟹，如果坐月子期間是母乳喂養寶寶的話，也有可能影響到寶寶。有習慣性流產的孕婦更應禁忌。