減肥的原理 , 說穿了無非是少吃、多運動 。少吃可以減少熱量的攝入 , 運動則可以增加熱量的消耗 。不過說起來容易 , 做起來難 , 更何況現代社會節奏飛快 , 太過耗費氣力與時間 , 會教人失去勇氣 。

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控制飲食≠絕食
大凡因為“吃”而肥胖者 ,
最怕聽到的就是“挨餓”或者“節食”二字 , 想要她們不吃?估計對有的美眉而言 , 還不如死了算了 。不過無論是目前流行的針灸減肥 , 還是一些美容院推出的減肥項目 , 都會有特別食譜 , 或者用某種藥丸代替食物(不吃飯光吃藥丸) , 其作用當然是顯著的(不吃飯還能不瘦嗎?) , 反彈也是迅速的(一吃飯立刻胖了回去) 。其實 , 控制飲食絕對不等于“絕食” , 要知道過度的節食只會使身體傾向于“節約能量型” 。
要減1公斤體重 , 大約要消耗7000卡路里 , 假設從每天的飲食中減少500卡路里 , 半個月就可減1公斤 , 1個月大約可減去2公斤 。不過實際上 , 若連續10天卡路里攝取過低 , 身體便會儲存能量 , 以把營養留給腦部為首任 , 在血糖不下降的情況下讓身體活動 。除此之外 , 身體就不會消耗任何能量 。結果 , 體重也就不會再下降 。這是身體為饑餓做儲備的一種防衛反應 。
很多人在節食的最初都覺得減重效果良好 , 但是很快卻到了“瓶頸”狀態 , 再怎么少吃或者干脆以蘋果代餐 , 體重也紋絲不動 。于是大多數人都會氣餒 , 回復之前的食量 , 甚至比之前吃得更多 , 有些人會因此比以前更肥胖———這就是節食后的反彈 。以“絕食”或者“節食”來進行的減肥 , 多數會失敗 。
改飲食習慣越減越健康
飲食習慣包括進食的方式、食物的選擇以及攝入的成分與多少等等 。參考食物熱量表來嚴格控制自己的飲食可算是種不錯的方法 , 對胖人來說 , 還沒搞清楚吃下去的究竟是脂肪、淀粉還是纖維素 , 就囫圇吞下去顯然是種失誤 。
■錯誤的進食方式(按危害大小)1、暴飲暴食;2、進食過快;3、進食過多動物脂肪;4、進食過多零食、宵夜;5、進食過多甜品;6、飲食不均衡、偏食;7、常外出飲食;8、不吃早飯 。
■減肥期間應戒除的4類食品
1、煎炸食品:說實話 , 煎炸食品除了破壞食物營養成分以外 , 還會影響健康 , 使得高血壓、脂肪肝、心肌梗塞等現代都市病找上門哦!
2、碳酸飲料:除了85%的糖分以外 , 就是氣泡了 。在營養學上 , 屬于“空熱量食物” , 吃了之后易長肚子 。
3、膨化食品:關鍵是加工的方式 , 不信可以用打火機燒一下薯片看 , 除了一滴渾濁的油以外 , 什么都沒有 。
4、酒類:關于酒類的危害 , 無須多說 , 知道什么是“啤酒肚”?
■你是否進食過量?
其實 , 我們大可不必拒絕米飯等高卡路里的主食 , 而只要控制一下攝入的量就可以很好起到少食的效果 。比如說 , 原本吃2碗米飯的人 , 可以改為1碗 , 原本吃一塊大排骨的美眉 , 實在愛吃可以改成半塊 。要知道 , 能量的攝取最重要的是均衡 , 而不是簡單的“不吃”就可以有健康的體魄 , 如果減肥減到了面黃肌瘦、抵抗力下降 , 甚至整日昏昏沉沉的地步 , 可就大大不妙了哦!
能量攝取的理想平衡:60%糖分、15%蛋白質、25%脂肪 。值得注意的是 , 由于不只是食油 , 肉類和魚類也含有脂肪 , 所以每日的食油標準應為1湯匙 。也可以考慮用比較省油的不沾鍋炒菜 。
總而言之 , 控制你的飲食 , 戒掉無益的煎炸食品 , 注意每餐卡路里的吸收———不用節食 , 只是吃得更聰明和更健康 。再加上適量運動和足夠的恒心與毅力 , 減肥真的并不難哦!
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