走出誤區科學膳食 _科學膳食

【走出誤區科學膳食】 胖人“想瘦”三大理由
1、瘦人談戀愛，下雨時能和心愛的女人共撐一把傘而不必擔心傘小被淋濕，兩人可以悠然漫步于雨中。
2、瘦人好穿衣，比胖人節省衣料。
3、瘦人一般不打呼嚕，不必擔心半夜被打鼾癥憋醒；沒有早上發現被老婆擠在一角或不幸被壓到半死的心理負擔。
小測試一：你肥嗎？
研究學者常用人體質量指數來判斷胖瘦，質量指數越小則人越瘦，越大則人越胖。人體質量指數=身高(公尺)的平方(除)體重(公斤) 。男性質量指數在21至27之間算是標準身材，超過27則太胖，不足21人則太瘦，女性質量指數在19至27之間算是標準身材，超過27則太胖，不足19則太瘦。
減肥天敵5大類
生活中有太多的事情天生就是減肥的克星，既然改變不了它，不如把它當做是交叉路口的信號燈，當紅燈亮起時，你就要準備“剎車”了。
紅燈1：亮麗的暖色——紅色、橘黃色、亮黃色等暖顏色能刺激你的情緒和食欲，會讓你吃得更多。剎車：盡管不能長久閉上眼睛，但可多看冷顏色可能會好些。
紅燈2：快節奏的音樂———研究表明，聽著快節奏音樂吃飯的人，每分鐘吞下的勺數(平均為5勺)，比聽慢節奏音樂或沒有聽音樂的人要多。剎車：如果非要聽音樂，緩慢舒暢的輕音樂是首選。
紅燈3：聚餐———與別人一起吃飯比自己單獨吃飯平均能多攝入44%的熱量，而且增加的比例是隨著吃飯人數的增加而增加的。剎車：少吃自助餐，盡量在盤子里多放點蔬菜、水果，以便給肉類少留點地方。
紅燈4：季節變換———大多數的人在秋季比春季平均每天多攝入220卡的熱量，而且還容易感到饑餓。剎車：不要放棄秋季減肥，增加鍛煉是成功的對策。
紅燈5：月經周期———婦女在排卵后的兩星期內會感到越來越餓，這時隨著黃體酮分泌的增加，身體燃燒熱量的速度增快。剎車：在一個月的特定日期食欲旺盛的時候，不要太譴責自己，稍微加一點，反倒可以避免最后控制不住而徹底導致節食失敗。
胖子語錄
“如果因為我胖一點點就不要我，這種人我才不稀罕。”“能完美一點就完美一點。”———這是電影《瘦身男女》中胖人關于愛情與減肥的最好對白。
“胖子是和平、善意和圓滿的象征。”———日本胖人俱樂部這樣公開宣布，并把每年3月3日奉為“胖人節” 。
“牛肉誠好吃，雞腿味更好。若為減肥故，兩者皆可拋”胖人有比恐韓癥更可怕的恐肥癥。
“我連死都不怕，還怕胖嗎？”“9·11”恐怖襲擊后，美國的胖人們以此來自慰，認為只有吃得快活才是頭等大事。
“我們遵紀守法，難道胖也是錯嗎？”———在經歷了無數次減肥失敗后，美國胖男胖女們成立了胖子俱樂部，以“胖就是美”為宗旨向美國政府發出了抗議。
四大誤區越減越肥
因過度節食而造成的厭食癥正在成為世界五種新的病癥之一。不正確的減肥概念將讓人陷入新的麻煩。
誤區1、吃辛辣食物能減肥
因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已令人有飽的感覺，所以有減肥效用。但是，吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險，皮膚變粗糙，美好的嗓音也變得啞起來，絕對得不償失！
誤區2、局部減肥事半功倍
脂肪供能是由神經和內分泌調節控制，但這種控制是全身性的，并不是練哪個部位就可以減哪個部位的脂肪。局部減肥運動總消耗能量小，易疲勞。
誤區3、飲水會使人發胖
這個觀念真是大錯特錯，飲水不足會引起機體不斷積儲水分作為補償，并使體內更容易積聚脂肪。減肥的女性千萬別忘了：水是生命之源，人體的70%都是水分哪！
誤區4、咖啡抵制美食誘惑
許多人每天咖啡在手，以此抵制吃東西的誘惑。這樣雖然能夠欺騙自己的胃，但不要忘了咖啡并不是無害的，它會慢慢導致胃炎。因此，最好是喝水或減肥飲料。

走出誤區 科學膳食

走出誤區科學膳食