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木桶蒸飯的竅門是什么？

小知識

米飯對于每一個人來說都不會感覺到陌生，因為米飯是人們餐桌上不可缺少的一種主食，尤其在南方地區，基本上人人都比較喜歡吃米飯 。別看米粒是比較小的，但里面也包含了一些對人體有益的營養，不過米飯還是不能經常吃的，否則會引起胃酸增多 。那么，木桶蒸飯的方法是什么?

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【木桶蒸飯的竅門是什么？】 要點：
1、木桶，用之前要先用水浸濕，浸透，炊的時候才不會裂開!
泡好的米再次淘洗，用面粉篩舀起，將淘米水濾凈，放入木桶中，記住:要輕放，讓米有呼吸的空間!并且，不能往米桶里加水了!
2、飯在回湯的時候，一是把桶上的米清干凈，二是鍋里(不是桶里)要添些水，繼續燒 。