燉羊肉可以放八角、蔥段、姜片、桂皮、香葉、辣椒、茴香等調料燉羊肉放什么調料竅門 _經驗分享

燉羊肉能放八角、蔥段、姜片、桂丁、良姜、朝天椒、小茴香等配料。
原材料：帶骨羊肉
調料：蔥，姜，香菜，八角，鹽，醋
1、將帶骨羊肉清洗，骨骼跟肉分離；
【燉羊肉可以放八角、蔥段、姜片、桂皮、香葉、辣椒、茴香等調料燉羊肉放什么調料竅門】2、蔥切蔥段，生姜切成片，另一塊蔥切蔥末，香菜切碎；
3、鍋中灌水，下切成小塊的羊骨頭煮半小時后撇去浮沫；
4、再放入羊肉、八角、蔥段、姜片，燒開后撇沫加鹽調料；
喝的時候灑上切成小塊的蔥末、香菜末、醋就可以。
羊肉，溫性。它不僅能御寒癥，也可補身體，對一般肺熱咳嗽、慢性支氣管炎、陰虛內熱哮喘病、腎虛勃起障礙、腹部冷痛、體質虛弱畏冷、腰酸腿軟、面色暗黃、氣血虧虛、病后或生產后人體虛虧等一切虛狀都有治療和滋補實際效果，最適合于冬天食用，故稱之為冬季滋補品，廣受大家青睞。
但羊肉氣味偏重，對胃腸道的消化系統壓力也偏重，不太適合胃脾作用不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，太多食用這種動物性脂肪，對內分泌系統可能導致工作壓力，因而羊肉盡管美味，不可嘴饞。炎熱天或發熱病人慎食之。

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