葫蘆可以吃 。葫蘆一般需在嫩時服用，要不然等成熟時便失去服用使用價值 。
【葫蘆一般要在嫩時食用,不然等成熟后便失去了食用價值 葫蘆可以吃嗎】準備一個嫩葫蘆，火鍋配菜提前準備蒜瓣兒，朝天椒，蔥，鹽，醋和食用油 。葫蘆用清水清理干凈，把它皮除掉，將備好朝天椒切成小絮狀，把小蔥切成蔥段 。
葫蘆，屬葫蘆科、葫蘆屬綠色植物，這是攀爬植物，一年生攀緣草本植物，有軟毛牙刷，夏秋季開白花，雌雄同株，葫蘆的藤可以達到15米高，果子能從10公分至一米不同 。

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