老黃瓜種是黃瓜籽 。黃瓜，又稱胡瓜和青瓜，是葫蘆科植物 。廣泛分布于中國各地，是主要的溫室產品之一 。成熟黃瓜的皮是黃色的，叫老黃瓜 。瓜里的種子很硬，也就是老黃瓜 。
【老黃瓜種和黃瓜籽的區別 老黃瓜種是什么】黃瓜籽的主要成分是：各種游離氨基酸和維生素、木糖、果糖、蕓香苷、異槲皮苷、精氨酸葡萄糖苷、胡蘿卜素等對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素 。

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