制作原料：小排骨300克、玉米一根、胡蘿卜一根、蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量 。
做法步驟：
1、小排骨加料酒焯水 ， 玉米、胡蘿卜改刀，蔥、姜片備用 。
2、將小排骨、玉米和胡蘿卜下鍋煮，燒開后撇沫，再燉60分鐘 。
【家常燉排骨怎么做有營(yíng)養(yǎng)又好吃】3、最后起鍋加入蔥、姜、料酒、鹽調(diào)味，點(diǎn)少許醋出鍋即可 。

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