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【分層的豆漿能喝嗎】豆漿分層了就是變質了，豆制品變質快主要是里面的蛋白質含量高，無論是豆漿、豆腐還是其它的豆制品，保質期都不長，遇到變質的豆制品市民就不要吃了 。鑒別變質豆漿，最直觀方法就是看，壞了的豆漿會開始分層，甚至起絮狀沉淀，嚴重的就像“豆花”一樣 。盒裝豆腐一般看不見聞不著 ， 拿起來搖一?。垢痰煤芎茫?說明沒變質 。而變質的搖起來就覺得晃晃蕩蕩，水也會浸出來 。豆腐干要用手摸，干爽有彈性，就是質量好的，表面潮濕、黏滑 ， 就已經變質了 。
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