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炒冰糖的功效與作用

小知識

【炒冰糖的功效與作用】 大家基本上都覺得冰糖只是用來調味道的一種輔料 。其實不是這樣，冰糖本身也有些一定的食療價值 。像是可以潤肺，止咳等等 。炒冰糖對于大多數人來說可能沒有聽過，但是炒冰糖可以算是一種保健品 。炒冰糖還可以促進毒物排泄，解毒，補充能量等等 。

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中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用 。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料 。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥 。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品 。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥 。
冰糖能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用 。適應癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進毒物排泄；10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療 。