牛奶是每個家庭的必需品，牛奶的營養價值是很高的，不管是老年人還是小孩子喝牛奶，對人身體健康的好處是很多的，牛奶中蛋白質的含量以及維生素和各種微量元素含量是很高的，有些人喜歡喝鮮牛奶，鮮牛奶雖然好喝，但是不容易保存，生牛奶的保存方法是大家最為關心的問題 。
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牛奶怎么保存
牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天 。
牛奶的存放方法:
(1)鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里 。
(2)不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香 。
(3)牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里 。
(4)牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子 。
【生牛奶冷凍儲存可以嗎？】 (5)過冷對牛奶亦有不良影響 。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害 。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可 。
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