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最好的減肥方法：低血糖指數飲食

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低血糖指數飲食：理想的飲食結構

最好的減肥方法：低血糖指數飲食

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《美國醫學學會雜志》(Journal of the American Medical Association)6月26日刊登的一項研究報告指出，以健康碳水化合物為主的飲食──而非低脂或低碳水化合物飲食──能達到最佳的減肥效果，并且不會帶來副作用 。
研究發現，遵循低血糖指數飲食方案的研究對象的膽固醇水平及其他幾項降低罹患心臟病和糖尿病風險的重要指標也有所改善 。低血糖指數飲食與地中海式飲食相似，主要食用魚類、水果、蔬菜、堅果和全谷物食品 。該種飲食也可包括輕微加工過的燕麥片、杏仁、糙米、豆類和以橄欖油為代表的健康油脂等食物 。
研究報告作者之一、肥胖預防中心主任大衛·路德維希(David Ludwig)解釋說，大多數人都在費盡心機減肥 。以往的研究已經證明，體重減輕會降低身體每日的能量支出——即身體通過活動或只是靜止不動燃燒掉的卡路里——這樣使得體重容易反彈 。
路德維希博士說，低血糖指數飲食者的日消耗熱量約比低脂飲食者多150卡路里，同時對膽固醇水平和各類激素水平沒有任何消極影響，這使它成為理想的飲食結構 。血糖指數衡量的是碳水化合物對血糖水平的影響 。
【最好的減肥方法：低血糖指數飲食】 范志紅：低血糖指數飲食營養充足
我國食品科學博士范志紅發微博評價道：“不吃甜食，減少白米白面的比例，吃多樣來源的天然淀粉食物，大量的蔬菜，少量的水果，每天加些豆類和堅果，加少量酸奶、魚和低脂肉，這就是低血糖反應高飽腹感的減肥生活，營養充足，心情愉快，可終生堅持 ?！?br /> 范志紅進一步補充，“天然淀粉食物”包括豌豆、蠶豆、紅豆、綠豆、蕓豆、各種全谷、馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭、藕等 。
難以抵抗甜食的誘惑，很多時候其實和心理補償有關 。小編建議偏食厲害，或者進食很多有暴食癥傾向的朋友，平時多多參加社交活動，多和朋友家人在一起聊天、動手做一些事情，這些都會讓你忘了吃東西 。