年糕500克、韓式辣醬兩勺、糖一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、淀粉一勺、清水半碗 。
先調(diào)料汁，兩勺韓式辣椒醬、一勺番茄醬、一勺白糖、一勺陳醋、一勺淀粉，半碗清水，調(diào)均勻 。
鍋中煮開(kāi)水，倒入年糕煮三分鐘 。
另取一個(gè)鍋，倒少許油，倒入調(diào)好的料汁 。
倒入煮過(guò)的年糕，翻炒收汁 ， 撒白芝麻 。
年糕：年糕，是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品 。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕 。
【成品年糕如何吃】年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著小孩身高一年比一年高 。所以前人有詩(shī)稱年糕：年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金 。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨 。

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