文章插圖
1、主料:
山藥300g、面粉300g、牛奶200g、白砂糖100g 。
2、輔料:
酵母3g 。
3、做法步驟:
(1)山藥去皮切大塊 。
(2)放入鍋中蒸熟 。
(3)熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖 。
(4)加入適量純牛奶 。
(5)把山藥壓成山藥泥 。
(6)在山藥泥內(nèi)加入適量酵母 。
(7)用筷子攪拌至酵母融化 。
(8)加入適量面粉 。
【寶寶山藥小餅怎么做】(9)用手活成稍軟一點的面團 。
(10)蓋上保鮮膜在溫暖的地方發(fā)酵一個小時 。
(11)把面團拿出來揉成一個個的小圓餅 。
(12)放入電餅鐺內(nèi)蓋上一層保鮮膜,先不要插電 。
(13)電餅鐺內(nèi)發(fā)酵40分鐘后接通電源 , 把小餅煎至兩面金黃即可 。
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