花生和竹筍能一起吃嗎 _生活百科

花生和竹筍是兩種看起來沒有任何，類似的食物，但是花生和竹筍，很多人都會搭配在一起吃，比如用來做五花肉，再加一斤水發的香菇，口感是非常棒的，因為花生中油脂含量高，但是不容易發胖，竹筍能消除油脂，又有助于清熱解毒，促進消化，所以放在一起吃是很完美的。

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12.剝花生
13.花生放開水鍋里煮下，這樣可以去除花生那股澀味
14.花生焯過洗凈
15.胡椒粒用刀背稍拍碎，這樣容易煲出味道啦
16.湯鍋放適量清水，放入花生
17.放入豬肚
18.放入拍碎的胡椒
19.材料都放進去湯鍋了
20.蓋上鍋蓋按下煲湯鍵，可選擇時間的我選了2小時。這種湯鍋很好用，不會燒干水，放多少水煲出來也是多少水，也不會滾溢出來。
21.煲湯的時候可以浸泡支竹，泡開洗凈備用
22.豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝干水
23.放在干鍋里煎下，
24.再回鍋繼續煲湯媽說這樣煎過豬肚會很脆爽，煲湯途中要拿出來1-2次煎下。
【花生和竹筍能一起吃嗎】 25. 煲2小時放入泡開的支竹，繼續煲
26.煲10分鐘左右就可以了，
27.放鹽調味豬肚可以撈出來另外做菜。
28.這是煲好的豬肚，今天我們選擇了比較清淡的白切豬肚
29.豬肚對半剖開
30.切小塊
31.蒜頭剁碎
32.熱油鍋放蒜蓉爆香鏟起
33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾醬。
34.白切豬肚老父親的牙口不好，所以選擇白切豬肚會比較容易嚼的動。
35.豬肚花生湯
小貼士
豬肚在煲湯途中撈出來瀝干水在熱干鍋里2面都煎下，再回鍋煲湯，這樣煲出來的豬肚會比較脆爽，不韌。