墨魚這種海鮮是和茄子相克的，如果是想要烹飪的話就最好還是不要把這兩種食物放在一起烹飪的，這樣的話就會使得自己出現食物中毒的情況，這是需要格外注意的，其他的食物是可以和墨魚一起做的，不會有任何的相克現象的，而且還可以根據自己的喜好來進行合理的搭配食物一起食用的 。
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【墨魚和什么相克】 3、炒鍋留油50克，加豬油50克，下蔥、姜、蒜、香油豆瓣炒熟后，下肉湯、白糖、醬油，用濕淀粉勾薄芡，撒上蔥花，烹醋，放麻油，快速起鍋，將鹵汁淋在魚上，撒上蔥絲即成 。注意:魚必須里外洗凈，去除魚內血筋，成菜后便無腥味 。油炸 時火要旺，但不能過大，至色呈金黃、魚身挺起即可 。
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