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豆豉苦瓜定會讓你胃口大開 外祖母永川豆豉怎么吃

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外婆重慶永川豆豉可單獨吃，也可以夾其他菜蘸著它吃，有時候直接就把他加上在菜上這些 。比如：
豆豉苦瓜 。苦瓜苦而香，可很多人不太喜歡它苦澀味，因此大家給他佐上干豆豉或豆豉辣醬，這樣吃苦澀味沒有了，香氣反是更濃了，苦瓜、豆豉都健脾養胃 。這盤豆豉苦瓜定也會讓你胃口大開 。
【豆豉苦瓜定會讓你胃口大開 外祖母永川豆豉怎么吃】豆豉辣醬澆秋葵 。秋葵健胃消食補腎壯陽，但是秋葵的營養成分經加熱后外流許多，為了防止營養流失，又始終保持口味，在秋葵切成片后，給秋葵焯一下，然后在秋葵上澆上豆豉辣醬，那樣這道菜即美味可口，又營養全面，男性一定要吃哦 。
豆豉魚頭豆腐 。剁椒魚頭美味，水豆腐嫩滑，很多人都會做魚頭豆腐湯 。但是有的人嫌鳥有腥味兒，有人嫌水豆腐有豆腥味 ?？墒呛芏嗳硕寄芙o魚頭豆腐湯澆上豆豉辣醬，就什么腥味兒也沒啦，反過來，它香辣香氣卻更濃了 。