【番鴨原產于中、南美洲熱帶地區,我國飼養歷史悠久 和鴨子很像的一種家禽】番鴨 。番鴨產自中、非洲地區熱帶氣候 ， 在我國喂養有悠久的歷史 。據1763年編撰的古港《泉州府志》記錄：番鴨狀似鴨大而似鵝 ， 自抱其蛋而生 ， 種自洋舶來 。番鴨是禽畜的一種 ， 也叫瘤頭鴨、洋鴨、麝鴨、騰鴨 ， 與家鴨同為不同種 。
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