【白菜仔滾咸豬骨湯】
今日靚湯
夏日易生“火”，如虛火、骨火、痰火、心火、肝火等 。眾“火”皆宜“墜火”（廣州話，即“下火”或“去火”的意思） 。白菜仔滾咸豬骨則是民間有名的“墜火”湯，特別能去虛火和骨火 。
中醫認為，五味中“咸”味，可瀉下通便、軟堅散結 。因而咸豬骨能瀉火散熱，且豬骨的本質亦是滋陰益髓 。
材料：白菜仔500克、咸豬骨400克、生姜3片 。
烹制：白菜仔洗凈，切段狀；豬骨在前一夜用生鹽拌腌好，使用時再洗凈，斬為段狀 。先把豬骨和生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗量），武火煲沸后改為中火煲30~80分鐘，再加入白菜仔，滾至菜熟，加適量鹽便可 。
推薦：廣東省中醫院藥師 佘自強

• 我今天請了個財神,貔貅,招財白菜。請問什么時候開光?【寺院什么時候可做開光法事】
• 給水排水管道_問問,貔貅,金蟾,白菜擺件開了光,每天都要給水喝還有吃的嗎??9?3
• 14種解酒的妙方大集合
• 小白菜炒雞蛋怎么做？具體方法是這樣的
• 大白菜減肥食譜 7天甩肉4KG不是夢
• 白菜芹菜齊上陣可減肥
• 圓白菜減肥!兩周讓你減3斤
• 土豆和白菜能一起吃嗎
• 6款白菜刮油餐
• 柚子白菜的花樣減肥餐