【海帶+蘋果 瘦身養生】 長夏過后到今天幾乎整整30天沒有下雨了，這樣的天氣有時會讓人們感到有點疲乏，今日靚湯宜海帶蘋果煲豬瘦肉 。這湯清潤微微帶點酸，十分可口，它有清肺熱、潤肝脾、舒胸膈、利肌膚的作用 。此湯還含大量碘質及維生素，既能調理腸胃，又不含脂肪，可使人身材均衡發展，增強精神體力 。干燥天氣宜用水果類配伍煲湯，它不但會有大量的維生素，還有減肥護膚的作用 。
材料：海帶25克、蘋果2個、豬瘦肉400克、生姜3片 。
烹制：海帶浸泡30分鐘，洗凈，切段；蘋果洗凈，去皮去芯，切塊；豬瘦肉洗凈，切厚塊 。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可 。此量可供3～4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用 。
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