【如何科學控制肥胖基因?】 FTO基因變異與肥胖緊密相關,但是事實說明只要不多吃,FTO就不會讓人變胖 ??墒乾F代社會生活節奏快、工作繁忙等會讓壓力倍增,很多人會選擇狂吃來減壓,以致FTO成為你肥胖推動力 。那么如何來控制肥胖的基因呢?
“營養不良”,對機體也是個巨大壓力 。研究發現,孕婦若在妊娠早、中期營養不良,她們的孩子成年期肥胖的可能性為50% 。原因是,人類在食物匱乏的環境中進化,體內產生了節約基因,這種基因,能使機體消化增強,能量吸收增加,減少能量消耗,同時促進脂肪合成 。
目前認為胚胎或嬰幼兒時期營養不良,導致節約基因表達水平上調,使更多的干細胞分化成脂肪細胞 。
“睡眠缺乏”,對機體也造成了壓力 。法國科學家的一項調查顯示,如果一個人連續兩天平均只睡4個小時,那么其體內負責饑餓感的荷爾蒙饑餓激素就會增加近一倍,而調節體內脂肪含量和食欲的荷爾蒙瘦素就會相對減少 。
那我們如何關閉肥胖基因?
科學飲食關閉肥胖基因
上面說過,很多發生這種基因變異的孩子并不超重 。進一步研究發現,
那應該如何飲食呢?
節食或不吃暈腥的“餓瘦”科學嗎?
營養供給不足,細胞生理功能減弱,機體新陳代謝功能整體下降,基礎生命活動耗能下降,讓你“連喝水都會發胖(虛胖)”!
那怎么辦?
采用“高蛋白、低熱量、低碳水化合物的食譜”!
碳水化合物:主要是氧化供能,過多時,以葡萄糖形式入血,刺激胰島分泌過多的胰島素,促進脂肪合成,因此要“低碳水化合物飲食”!
脂類:參與細胞膜的形成、激素合成、維生素D3合成等,有三類脂肪酸(亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸)人體不能合成,必須由攝入的食物供給 。因此要“脂類攝入,適量而足夠” 。
蛋白質:是組織細胞的建筑材料,攝入也要“適量而足夠” 。動物性蛋白,即紅肉,要吃,因其必需氨基酸含量高,種類全 。
蔬菜水果:其富含的“膳食纖維”,有明顯的去脂降糖功效;富含的抗氧化劑,可預防自由基對飽食中樞的損害;富含的維生素、礦物質,有利生理功能的調節和新陳代謝 。
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