1、金鶯羹
材料:雪耳(銀耳)25克 , 大棗15克 。陳皮、雞蛋、冰糖各適量 。
做法:
①先將大棗去核 , 與雪耳同煮、30、分鐘 。
②放陳皮再煮10分鐘 , 加冰糖 , 打入雞蛋拌勻即可食用 。
【8大減肥早餐 吃出S型曲線身材】 2、檸檬汁拌蘋果
材料:蘋果100克、檸檬汁20克 。秋梨、蜂蜜各適量 。
做法:
①蘋果、秋梨去皮、核 , 洗凈 , 切成小塊 , 放盤中 。
②檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中 , 調成檸檬蜜汁 。
③將檸檬蜜汁淋到蘋果、秋梨塊上 , 拌勻即可食用 。
3、翠花清熱綠豆粥
材料:西瓜皮120克 , 綠豆150克 , 白木耳100克 。冰糖適量 。
做法:
①西瓜皮洗凈 , 刮除紅肉 , 削除綠皮 , 切小塊;綠豆洗凈 , 泡水1小時;白木耳洗凈 , 泡軟 , 去除硬蒂 , 切小朵備用 。
②鍋中倒入4杯水 , 放入綠豆及白木耳煮開 , 轉小火煮至軟爛 , 加入西瓜皮及冰糖繼續煮1~2分鐘即可 。
4、蘋果派
材料:蘋果3個(有酸味者尤佳) , 面粉500克 。橄欖油、香油、鹽各少量 。
做法:
①將面粉、油、鹽倒入碗內 , 結塊弄碎、攪拌 。在面粉中心稍加水 , 用筷子攪拌再用手輕輕揉和至如耳垂軟度后;和成面團后 , 用濕布包覆 , 放一小時 。
②蘋果切八塊 , 再各切成2~3厘米厚 , 浸鹽水之后 , 用小火煮2小時左右 , 制成醬;將面團分成四塊 , 用搟棍搟成5厘米厚 , 如派盤大?。▋蓚€派的上下部分) 。
③先將派盤加熱 , 而后用刷子擦上油 , 搟扁的面料放入盤子 , 用刀叉扎五、六處 , 以免膨脹 。
④做好的果醬平均涂在一片面料上 , 再蓋以另外一片面料 。
⑤上、下面皮周邊1厘米稍微濡實 , 用叉背仔細壓邊 , 以使上下面皮貼合 。上皮中心用刀切十字型以透氣 , 用刷子擦油 , 以200℃火力燒25分鐘 。
5、卷心餅
材料:面粉或蕎麥粉160克 。葛粉、香油各少許 , 綠豆餡或南瓜餡少許 。
做法:
①碗內倒入葛粉與水 , 用手弄碎結塊后加入面粉和鹽 , 用起泡器充分攪拌到可拉絲的狀態 。
②平底鍋以中火加熱后倒入少量油 , 油熱后改為小火 , 用小木勺舀取面糊 , 面涂敷于平底鍋 。
③平底鍋周邊的面糊煎干后翻過來煎 。加上另外做的餡卷起來 , 即可食用 。
瘦身小編tips:餡料雖有很多種 , 但一概限制使用糖 , 僅加入少許鹽 。
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