水蒸肉的做法是什么 _生活百科

肉食對于我們生活中來說，是最熟悉不過的，尤其是愛吃肉的人，一天不吃肉都會感覺生活缺少點什么。而肉的吃法也是多種多樣的，我們最常見的吃法就是小炒、紅燒和煲湯，而蒸肉，則是平時少有用到的。其實，只要掌握了蒸肉的方法，你就會完全迷戀上它。下面來教大家水蒸肉的做法。

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【水蒸肉的做法是什么】 3. 鍋內換清水1000克再放入豬肥瘦肉，加蔥段、姜塊，用旺火燒開后轉入小火將肉煮至九成熟撈出;
4. 將黃醬裝入碗內，加入精鹽、味精、豆豉攪拌均勻;
5. 將煮好的豬肉切成片，逐片蘸上醬汁碼入碗內，入屜蒸12分鐘取出，撒上蔥絲即可。