節后必吃的刮油食物 讓你保持身材


【節后必吃的刮油食物 讓你保持身材】 黃瓜:清脆可口 , 具有清熱、解渴、利尿作用 。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣 , 從而減少膽固醇的吸收 。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質 , 可以抑制體內糖類轉變成脂肪 , 有減肥和調整脂質代謝的功效 。
茄子:含有多種維生素 , 特別是紫茄中含有較多的維生素P , 能增強細胞黏著性 , 提高微血管彈性 。醫學研究表明 , 茄子能降低膽固醇 , 還能防止高脂血癥引起的血管損害 , 可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥 。
綠豆:夏季清暑佳品 , 具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用 。動物實驗證明 , 綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 , 明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變 。臨床實踐也證明 , 高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用 。
香菇:具有消食、去脂、降壓等功效 。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動 , 防止便秘 , 減少腸道對膽固醇的吸收 。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質 , 能促進膽固醇分解 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯 。
番薯:營養學研究發現 , 適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積 , 預防動脈粥樣硬化 , 使皮下脂肪減少 , 避免出現過度肥胖 。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加 , 反而不利于降低血脂 。
山楂:主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分 , 具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用 。山楂乃酸性食物 , 故不宜空腹食用 , 亦不宜過多久食 , 最好在飯后食用 。
蘋果:國外有項研究表明 , 一天吃一個蘋果 , 可使冠心病死亡的危險性下降一半 , 這歸功于蘋果中所含的類黃酮 。類黃酮是一種天然抗氧化劑 , 通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用 。此外 , 蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平 , 因此有利于預防動脈粥樣硬化 。雖然肥胖的成因 , 大多因人而異 , 但在中醫認為 , 肥胖是由肝水疏泄失勻 , 脾胃受制 , 水濕不運 , 痰脂停所致 , 故此應從食療開始 , 調理好體內機能 。脂肪也分很多類型 , 包括浮脂、聚脂及贅脂等 。它們能于人體“肆虐” , 主要是由于體內某些內分泌不足 。因此 , 減肥最根本的方法 , 就要從控制內分泌著手 。在大自然里 , 不少材料都有助于達到致內分泌平衡的作用 , 以抑制脂肪產生 。所以 , 只要懂得食用 , 就自然不會發胖 。否則 , 身體內的“脂肪制造機”一樣會不停運作 。