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超有效的黑木耳減肥食譜排行榜

生活百科減肥


一、涼拌木耳
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜 。
調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 。
做法：
1、先把黑木耳放溫水里泡發開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗 。
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片 。
3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感 。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了 。
二、素炒黑木耳
【超有效的黑木耳減肥食譜排行榜】 原料：水發木耳200g、紅椒1/2根 減肥 。
調味料：花椒適量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放)。
做法：油熱后放入姜及木耳，稍煸后加入醬油及適量的水，大火燒開，再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關火裝盤即可 。
三、木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗 。
做法：
1、先將水發黑木耳洗凈，豆腐切成片 。
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用 。
四、黑木耳燒草魚
原料：黑木耳100克，草魚肉250克，植物油300毫升(實耗約50毫升)，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量
做法：將水發黑木耳去蒂，用清水漂洗干凈，瀝凈水分;魚肉冼凈，切成薄片，放入盤內，放黃酒、精鹽，將魚肉腌漬片刻，取出魚片，用濕淀粉漿好備用 。炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱，將魚片放入鍋內滑透，撈出，瀝凈油 。炒鍋上大火，留底油燒熱，下蔥末、姜末熗鍋，放入魚片，再下黑木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用濕淀粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤即成 。
哪些人最好別吃黑木耳
在手術及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳 。
咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳 。
木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀 。
過敏體質的人也要少吃新鮮木耳 。因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉，食后經陽光照射會發生日光性皮炎 。而木耳經過加工干制，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉，這樣就安全多了 。