土豆好處多 土豆可以減肥嗎


吃土豆減肥原理:
其實土豆本身的能量并不高,100克67卡,而且還非常有營養呢!屬于減肥食品,幾乎是營養素最全的一種蔬菜了 。
美國營養專家斷言:“每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人體需要的全部營養素 。”減肥者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎?土豆已是世界性的減肥食品 。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現,土豆是一種價廉的減肥“良藥” 。1988年,法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳,目前這類餐廳僅法國就有70多家 。1989年以來,意大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先后創建了土豆食療餐廳30多家 。
日本科研人員不久前發現,貪吃并且不運動容易導致代謝綜合征,進而引發心臟病;而多吃紅薯、土豆能起到一定的抑制作用 。所謂代謝綜合征,是由于機體對胰島素產生抵抗,導致脂肪和糖代謝紊亂,出現肥胖、高血壓和心臟病等疾患 。科研人員發現,這和吃得太多有一定的關系 。實驗證明,肥胖導致人體內臟脂肪蓄積后,脂肪細胞釋放的一種激素——脂聯素就會減少,而脂聯素不但有助于抑制血管硬化,還可促進人體消耗脂肪和糖 。紅薯和土豆中含有的逆滲透蛋白,有使人體脂聯素回升的作用 。因此,專家建議,多吃紅薯、土豆能抑制代謝綜合征,起到一定的保護心臟、血管的作用 。
最簡單的土豆減肥方法:
一日三餐吃土豆來減肥,土豆的制作方法也很簡單,只要蒸一下就可以了,蒸的時候在水里加一點鹽就可以了 。一次吃兩個像雞蛋那么大的土豆,慢慢就瘦下來了,有人質疑這樣可以減肥嗎?當然,因為土豆含有的脂肪量少之又少,100g土豆的脂肪含量只有0.2g,而且不會便秘 。土豆有很好的飽腹感,吃兩個土豆之后再喝點水就飽了,長期以土豆為主食,對減肥降脂很有效 。
醋溜土豆絲
材料:土豆,干辣椒,鹽,醋,生抽,味精等 。
做法:把土豆切絲后放在水里浸泡一下,洗掉淀粉 。在油鍋里把干辣椒炒一下,放進土豆絲翻炒,加入鹽,醋,生抽,味精一起翻炒至熟就可以出鍋了 。要想吃到清脆的土豆絲,就一定要在切好之后放進水里泡一下,去掉淀粉 。
涼拌土豆絲
材料:土豆,干辣椒,鹽,醋,味精,色拉油
做法:先把色拉油放進鍋里燒熱,放進紅辣椒榨出香味為止,倒出放到一邊 。把土豆去皮切絲洗凈,把鍋中倒入清水燒開,把土豆絲放進去焯一下撈出,用冷水過涼空掉水分,加入炸好的辣椒油,鹽,醋,味精等拌勻,一道香辣可口的涼拌土豆絲就做好了 。
土豆不僅營養,且吃土豆還能減肥,最重要的是幫你瘦出性感蜂腰 。所以你還等什么,趕緊找出土豆吃起吧!
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