第一，來源:
植物奶油是人工制作的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸；
動物奶油由牛奶中的脂肪分離，是純天然產品 。
二是顏色：
與動物奶油相比，植物淡奶油顏色更白 。
三是穩定性：
植物奶油穩定性強，一般用于裝飾 。
動物奶油穩定性差，耐熱性差，難以保存 。即使冷藏，奶油也會在一兩個小時后慢慢融化 。
第四，在口味方面：
植物奶油吃起來是甜的味道，奶香味清淡；
【植物淡奶油和動物奶油的區別 植物奶油和動物奶油的區別是什么】動物奶油口感輕盈細膩，奶香濃郁 。
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