1、準備雞蛋清100克，牛奶100克，糖10克 。
2、將雞蛋清放入碗中 。
3、加入牛奶，糖 。
4、用筷子將雞蛋清往一個方向不停攪拌 。
5、攪至蛋清變成白色 。
6、繼續攪拌至用筷子能挑起即可 。
【蛋清怎么做可以吃的奶油】7、紙將奶油仔細包好，然后放入奶油盒或者密封盒中保存，奶油才不會因水分散發而變硬 ， 也不會沾染冰箱中其他事物的味道 。
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5、攪至蛋清變成白色 。
6、繼續攪拌至用筷子能挑起即可 。
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