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【三黃雞一般鹵多久】三黃雞一般用高壓過鹵40分鐘即可 。同時三黃雞體重約3-4公斤，雞肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟 ， 脂肪豐滿和味道鮮美 。從而得到全世界的認(rèn)可，三黃雞是我國最著名的土雞之一 。
雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞 ， 其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品 。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等 。而且雞也是12生肖中的一屬 。

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