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1、用料：甜艾150g、糯米粉320g、粘米粉100g、水300ml、各式餡料適量、艾葉青團，艾葉要用甜艾，做出來的青團子才不帶苦味，吃多多也是清香的甜味兒 ， 只取葉子不要梗，洗干凈，瀝干加溫水；
2、將艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯米粉和粘米粉中，揉成面團分成每個40克左右的小面團，加入餡料揉成想要的形狀；
【艾葉粉做艾餅的制作過程】3、放到鍋里蒸大概30分鐘即可 。
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