文章插圖
1、豆腐切約長(zhǎng)5厘米厚1厘米的大塊兒 。
2、平底不沾鍋熱油，油跟平時(shí)炒菜的量差不多就可以，小火依次放入豆腐 。
3、中火煎到豆腐一面發(fā)黃后 ， 小火翻面，再中火煎到另一面發(fā)黃 。
【鹵豆腐的做法步驟】4、加入花椒，鹽，一點(diǎn)點(diǎn)糖 ， 生抽，老抽，香葉，然后加入沒過豆腐的開水 。煮一會(huì)兒香噴噴的鹵豆腐就可以出鍋了！

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