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1、原料：童子雞1只（約1500左右），姜6片 ， 蔥切段，香菇5個、八角2-3個 ， 鹽、味精個1勺，胡椒粉、料酒各少許 。
【如何用微波爐做童子雞】2、做法：將雞洗凈，用料酒、鹽捈遍雞身 ， 將姜、蔥塞入雞肚內，腌制30分鐘，使其入味備用 。
3、將雞腌制好后放入可容下整只雞的器皿中，加入清水（不用沒過雞身）、香菇、八角、胡椒粉，同時加蓋 。以高火加熱8分鐘，然后翻面再加蓋以高火加熱10分鐘即可 。

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