確定肥胖的方法：
一類是直接測定體內脂肪含量，如密度測量法、總體水含量估計法、總體鉀含量測定法及中子激活法，用這些方法測得的體內脂肪含量的正常范圍男性為10%-20%，女性為15%-25% 。
另一類是各種估測法 。較簡單的方法有：
過臍腰圍大于臀圍，或平臥時腹部的高度超過了
胸骨的高度為肥胖 。
估算理想體重，超過理想體重的20%為超重，超過30%為輕度肥胖，超過40%為中度肥胖，超過50%為過度肥胖 。
皮膚褶厚度測定 肱三頭肌和肩胛下肌部位皮膚褶厚度的正常值高限在男性51mm，女性為70mm 。
腰髖周徑比值 大于0.72時可認為肥胖 。
脂肪百分率測定 男性f%=15%，超過25%為肥胖；女性f%=22%，超過30%為肥胖 。f%=(4.570/d-4.142)*100%，d（體密度） 。
體內脂肪量（密度法）測定
體內脂肪量=[4.95(體密度）-4.5]*100
體密度=總體重(m)/總體積(v)
肥胖的判定標準還有:
【判斷肥胖的標準】 bmi(kg/m2) 。國內以bmi%26gt;25為肥胖標準，國外多采用bmi25-30為超重，bmi%26gt;30為肥胖，bmi%26gt;40為重度肥胖 。
相對標準體重 。肥胖度=(實際體重 -標準體重)*100%/標準體重
%26gt;10%肥胖度為超重，%26gt;20%為肥胖，20-30%為輕度肥胖，30-40%為中度肥胖，%26gt;50%為重度肥胖，%26gt;100%為病態肥胖