三文魚和刺身是有區別的，刺身是用各種各樣可食用的海鮮制作的，比如有新鮮的海蝦，帝王蟹，三文魚片等等，三文魚可以切成薄片狀，然后搭配上各種的食物，調成的湯汁，這樣搭配著三文魚的魚肉食用，口感相當的不錯，另外，在制作一些食物的時候要注意掌握好方法和技巧 。
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紫蘇葉上碼入三文魚片，取少許紫蘇葉絲裝飾在中間，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏十分鐘 。
【三文魚和刺身的區別】 這段時間調制佐料:用生抽、醋、白糖、白開水調成汁，根據個人口味放入芥末醬拌勻，過三、五分鐘即可取出刺身食用 。食用時卷裹紫蘇葉味道更佳 。
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