由于豬心具有養心安神的效果，所以有很多失眠患者，他們都會喝一些豬心湯，而且在燉豬心湯的過程中，我們可以加入一些藥材，這樣做出來的藥膳，對于我們的身體好處更多，也不會使我們喝到中藥的苦氣，還可以起到補脾益氣，滋補身體的功效，那么能夠燉豬心的藥材都有哪些呢?
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豬心的做法
材辣炒豬心料：豬心一個，辣椒，泡椒，姜，蔥，料酒、鹽、胡椒粉、生抽、醬油、生粉，雞精 。
1、豬心用冷水泡3小時后(中途需換水2-3次)，燒開一鍋水，將豬心對半切后入開水中氽去血水并流動水沖洗干凈
2、辣椒泡椒切圈，蔥洗凈切段，姜切片
3、豬心切薄片，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、醬油、生粉適量腌制
4、熱鍋倒入花生油(適量多一些)，放幾?；ń?，待香味出來后，揀出花椒不用
5、爆蔥姜
6、爆辣椒
7、倒入腌好的豬心片，大火快炒至變色
【燉豬心的藥材】 8、起鍋前撒幾粒雞精即可 。