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吃葡萄皮和籽對身體有益

生活百科葡萄皮

【吃葡萄皮和籽對身體有益】 我們吃葡萄往往把葡萄皮和籽吐掉，殊不知，皮和籽的營養成分勝過其肉 。國外專家研究發現，葡萄皮中含有高效抗癌物質，能抑制癌細胞的生長 。

爾多大學的研究發現，葡萄皮和籽中的營養很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質，稱為OPC，它的功效比維生素C，E高數十倍，而且當葡萄籽進入人體后，容易被吸收，在人體內有85%的生物利用性，增強人體免疫力和延緩皮膚衰老 。因此法國人吃葡萄時都把皮和籽一起吃掉，已經成為一種習慣 。