蝦米這種食物的名字有很多,比如海米和金鉤等等,是非常有名氣的海味品,其實含有的蛋白質量要遠遠高于雞蛋和牛奶等等食物,并且蝦米的肉質非常的松軟,所以容易被人體所消化吸收,非常適合身體虛弱的人群,蝦米還可以對人體的心血管進行有效的保護,那么曬干的蝦米怎么做好吃呢?
【曬干的蝦米怎么做好吃】

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曬干的蝦米怎么做好吃呢?蝦干排骨煮冬瓜材料:冬瓜、排骨、蝦干、姜片、草菇片、雞湯、料酒、胡椒粉、鹽、糖、花生油 。冬瓜去瓤及青皮切成小塊備用,蝦干用清水泡軟備用,排骨洗凈,瀝干水分,斬成小塊,備用 。開鍋下油,爆香姜片,下冬瓜,濺少許料酒,加入適量的雞湯,滾開后加入排骨、蝦干、草菇用中火再煲20分鐘,最后加鹽、糖、胡椒粉調味上鍋即可 。
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