面包營養揭秘,健康吃面包須知!( 二 )


5、吃面包別剝面包皮
【面包營養揭秘,健康吃面包須知!】面包在烘烤時,產生一種物質積聚在面包皮上,不僅可使面包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶,能夠抗癌,起到延緩衰老的作用 。為此,吃面包最好連皮吃 。