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魚膠粉是食品添加劑嗎

生活百科

魚膠粉是食品添加劑嗎

【魚膠粉是食品添加劑嗎】魚膠粉，又稱吉利丁粉、是提取自魚膘、魚皮加工制成的一種蛋白質凝膠 。
魚膠粉的用途非常廣泛，可以自制果凍，是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料 。
魚膠粉為純蛋白質成分，不含淀粉，不含脂肪，是低熱量的健康低卡食品，可以補充肌膚大量的膠原蛋白 。
相對于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成分，在制作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風味獨特的果凍 。
功效：
魚膠粉有抗氧化的作用，能促進細胞的新陳代謝，延緩細胞老化，進而使人的皮膚柔潤光滑而有彈性 。
作用：
1、除皺 。
2、油性肌膚，除痘，祛疤 。
3、消除黑眼圈，眼袋 。
4、美白保濕 。