芹菜炒平菇是一道十分好的家常菜，對于三高疾病的患者來說是有很好的食療效果，因為這是可以起到非常棒的降低血脂和血壓的效果，而且芹菜當中也是含有非常豐富的蛋白質和碳水化合物，這些營養物質也正是人們身體當中所需要，不過大家在炒的時候一定要注意火候的和時間問題 。
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注意事項
【芹菜炒平菇】 整個工序中，一點水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒徹底炒 熟;炒肉片的時間不要過長 。
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