一、黃色食物——蜜汁南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)
評點:南瓜富含胡蘿卜素 , 是上榜的抗癌食品 , 也有降血糖和減肥的功效 。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果 , 不僅能補充營養、預防衰老 , 還對女性的身體具有多方面的調養作用 。
提示:有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食 , 不妨嘗試用無熱量甜味劑來制作蜜汁菜 。
二、白色食物——皮蛋蝦仁拌豆腐
【每天必吃的六樣減肥飲食】評點:簡單易做 , 清爽可口 , 卻富含蛋白質和鈣 。這是一份很好的夏季涼菜 , 豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性 , 有利于清除燥熱 。
三、黑色食物——青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇)
評點:菇類一向具有健康食品的形象 , 其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效 。此外 , 菇類食品熱量極低 , 飽腹感強卻不會令人發胖 , 也為女士們所特別鐘愛 。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹 , 營養價值相仿) , 營養保健作用更為全面 。
提示:菇類質量需要特別關注 , 摻假木耳、變質香菇等絕不能食用 。
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