【兒童減肥的飲食方案】 我在對肥胖孩子的觀察中發現,小兒肥胖完全是家長的喂養方法不正確造成的 。特別是在孩子2~3歲的時候,肉、魚做成的菜鹵特別香,孩子愛吃,家長就拿這些油水很重、較咸的菜鹵給孩子拌飯,孩子自然吃菜就少,飲食就主要以米飯和油水為主,久而久之,自然會因為營養不均衡而發胖 。
如果孩子吃肉較多,同時也吃蔬菜,這種孩子長得結實、壯,到了上中學發育的時候,只要加強運動,孩子很快長個,也就不會太胖 。但是有些孩子非常愛吃肉,但很少吃蔬菜,這類孩子也容易發胖,就是到了發育、長個的時候也不容易瘦下來,這都是飲食不均衡、不合理造成的 。孩子知道長胖不好看,別人會說閑話,就會通過減少飯量來讓自己瘦下來,而這時正是身體發育的高峰期,在這個時候節食,會直接造成身體內各臟器發育的不完善及虧虛 。這樣的孩子長大后都會在手上留下營養不良的手紋 。
預防“小胖墩”的出現,重點就在孩子兩歲以后的飲食搭配上,葷、素的比例必須是1:1 。有些家長看孩子不愛吃蔬菜,就用水果代替 。記住,水果永遠不能代替蔬菜 。只要保證蔬菜的量,注意菜肉之間的比例,孩子營養全面,自然就健康,不會虛胖,更不會發育不良 。
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