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食用菠蘿前用鹽水浸泡30分鐘左右再食用為宜 吃菠蘿要注意些什么

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1.鹽水浸泡后食用：菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶會刺激口腔 。用鹽水浸泡可以分解這種物質，改善菠蘿的味道 。建議在食用菠蘿前用鹽水浸泡約30分鐘 。
2.過敏者不宜食用:菠蘿含有菠蘿蛋白酶，屬于過敏成分，少數人會產生過敏反應 。
3.不宜與高蛋白食物一起食用：菠蘿含有多種有機酸，蛋白質遇到酸容易產生沉淀，影響蛋白質的消化吸收，消化不良現象 。常見的高蛋白食物有：牛奶、雞蛋 。
【食用菠蘿前用鹽水浸泡30分鐘左右再食用為宜 吃菠蘿要注意些什么】4.不要和白蘿卜一起吃:白蘿卜含有一定量的維生素C分解酶，而菠蘿富含維生素C，容易破壞菠蘿中的維生素C，降低食物的營養價值 。