【鵝蛋與鴨蛋的區別】1、看外殼，拿在手里用手摸一摸，就像分辨真假人民幣一樣，鵝蛋的外殼厚實沙粒感強摩擦力大，而鴨蛋不管多大多圓青的白的，它的殼比較薄而且殼很光滑，用手摸沒有磨砂感覺 。
2、煮出來看，鵝蛋的蛋白非常有彈性 ， 就像軟膠的感覺，又像果凍的感覺，呈半透明狀 。而鴨蛋的蛋白和雞蛋一樣是白色的不透明也沒有彈性 。
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