【3a香料是什么】1、3a香料為天然復合香料，經精心研制 ， 科學調配而成，是一種安全方便，在食品中添香增味理想的添加物 。
2、3a香料的作用：
⑴有效保留天然肉的風味、滋味和營養成分，蛋白質含量高，富含多種蛋白、多肽及氨基酸 。
⑵能去除烹飪主料的腥臊異位，突出菜點的口味增加菜點的色澤，并以此促進食欲，促進消化 。
⑶增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲 。
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