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怎么挑選鐵觀音

生活百科怎么

【怎么挑選鐵觀音】1、看茶葉 。好的鐵觀音為明亮的墨綠色 ， 有新茶的光澤 。一般的茶葉顏色比較淺比較暗，沒有光澤 。好的鐵觀音，結球比較緊實，個頭比較小 。一般的鐵觀音結球大小不一，會有硬梗 。
2、聞茶葉 。品質較好的茶葉，蘭花的清香味道更突出，一般的鐵觀音干茶蘭花的清香較淡 。
3、茶葉的外觀和聲音 。大部分朋友都認為鐵觀音茶葉的外觀都差不多 。其實，不同品質的鐵觀音茶還是有區別的，有很多地方值得注意 。這里，惟品茶葉教大家一種很簡單的辨別方法 。比較優良的鐵觀音茶通常都是卷曲的，也很壯實沉重，色澤也很鮮艷 。同時，我們也可以把茶葉丟進茶壺里面聽它的聲音，如果能發出聲音的話，這無疑是上等的鐵觀音茶 。因為，品質好的茶葉質量好，而且帶有重量感 。
4、茶葉的顏色和口感 。一般來說，品質較好的鐵觀音茶沖泡以后顏色呈金黃色而且很明亮 。品嘗起來也是非常香醇，在嘴里跟是韻味無窮 。特別提醒大家，上等的鐵觀音茶就算是沖泡多次后 ， 茶葉的香味也還是非常香濃的 。
5、香味 ， 鐵觀音沖泡以后，顏色是金黃且明亮的，味道也是非常香醇，芳香撲鼻 。特別提醒的是，好的鐵觀音就算沖上十次，也還是茶味香濃誘人 。而喝在嘴里的口感，更是韻味無窮！