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茼蒿怎么洗？

小知識

茼蒿是一種野外很常見的植物，有的時候人們會認為茼蒿的味道聞起來十分的討厭，實際上茼蒿真真切切的屬于一種可以吃的食物 。生活當中很多人都喜歡吃茼蒿，而且做法也會隨著自己的口味發生改變，比如清蒸、清炒等等 。茼蒿是有一定營養價值的，那么，茼蒿怎么洗?
【茼蒿怎么洗？】

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茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜)，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像 。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥 。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香 。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有"安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效 。