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仙人掌減肥食譜 另類食譜瘦身

生活百科仙人掌

仙人掌中含有一種叫丙醇二酸的物質，對脂肪的增長有抑制作用，可以減肥 。仙人掌還在補鈣、降血糖、降血脂等方面有獨特的效果 。
據世界衛生組織(WHO)統計，世界上癌癥、心血管疾病和糖尿病發病率最低的是墨西哥，這與墨西哥人長期食用仙人掌不無關系 。
1、仙人掌鮮榨汁

材料：仙人掌、菠蘿、白糖 。
做法：把1片仙人掌去刺，切成小塊，放入家用食品加工機中，加入100毫升冷開水(冰鎮的更好)、1/4個菠蘿及白糖少許，一起打成漿，用紗布過濾，即成1杯可口的仙人掌鮮榨汁 。
【仙人掌減肥食譜 另類食譜瘦身】 2、涼拌仙人掌
材料：仙人掌300克，胡蘿卜50克，香油20克，味精2克，精鹽4克，白糖5克 。
做法：仙人掌去刺切絲，加鹽拌勻;10分鐘后，用水漂去粘液，控去水分，加入胡蘿卜絲、鹽、味精、白糖、香油拌勻即可 。
3、仙人掌什錦沙拉
材料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果共200克(可依個人愛好增減)，沙拉醬150克 。
做法：把去刺仙人掌莖片及各種水果切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可 。
4、仙人掌湯
材料：仙人掌50克，紅腰豆(罐裝)、西芹丁、洋蔥丁、土豆片各10克，西紅柿1個，番茄沙司少許 。
做法：仙人掌洗凈去皮刺切丁待用 。西紅柿去皮，用攪拌機打碎，與西芹丁、洋蔥丁、土豆片一起煮5分鐘，然后放入仙人掌、紅腰豆、番茄沙司煮熟調味即可 。
5、芒果仙人掌炒雞
材料：芒果1個，仙人掌200克，雞肉片100克，胡椒粉、鹽、糖適量 。
做法：芒果去皮切片，仙人掌洗凈去皮刺切片，煮熟后過涼水，雞肉片過油 。重新起鍋放油，把仙人掌片炒一下，然后放入雞肉片，調味，出鍋 。裝盤時擺上芒果片 。
6、仙人掌紅棗燉牛肉
材料：牛肋肉1000克，紅棗50克，仙人掌250克;花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，裝入小布袋里扎緊口成調料包;蔥段、姜塊各25克，精鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升 。
做法：紅棗泡開，牛肉洗凈切成約3厘米大小的方塊，開水焯過備用 。沙鍋上火，加水3000毫升，下牛肉塊，燒開后去浮沫，用慢火燉1小時后加鹽、調料包、蔥姜、紅棗和仙人掌塊，再繼續燉約1個半小時即熟爛 。揀出蔥、姜、調料包，加入味精、香油，出鍋前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用 。