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最適合減肥者吃的10種低卡食物

減肥生活百科


1.芹菜
熱量：12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分 。夏季天氣炎熱 ， 人們易上火 ， 造成大便干燥 。同時 ， 天熱時人們失水多 ， 容易造成鈉鉀失衡 。芹菜可幫助人們潤腸通便 ， 調節鈉鉀平衡 。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響 ， 如果人體缺乏維生素B2 ， 就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍 。芹菜葉所含的營養素比莖多 ， 棄之可惜 ， 可焯一下涼拌吃 。
2.黃瓜
【最適合減肥者吃的10種低卡食物】
熱量：15 大卡(100克可食部分)
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質 ， 它所含的營養成分豐富 ， 生吃口感清脆爽口 。從營養學角度出發 ， 黃瓜皮所含營養素豐富 ， 應當保留生吃 。但了預防農藥殘留對人體的傷害 ， 黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食 。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根 ， 要保持黃瓜的完整 ， 以免營養素在泡的過程中從切面流失 。另外 ， 涼拌菜應現做現吃 ， 不要做好后長時間放置 ， 這樣也會促使維生素損失 。
3.大白菜
熱量：17 大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高 ， 陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜 ， 對護眼、養顏有益 。不過 ， 不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜 。另外 ， 消化性潰瘍者也不宜生食大白菜 ， 以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面 。
4.綠豆芽
熱量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用 。經常食用綠豆芽可清熱解毒 ， 利尿除濕 ， 解酒毒熱毒 。多嗜煙酒肥膩者 ， 如果常吃綠豆芽 ， 就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用 ， 同時可防止脂肪在皮下形成 。
5.西紅柿
熱量：19 大卡(100克可食部分)
西紅柿中維生素A較豐富 ， 維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處 。涼拌西紅柿不撒糖更好 ， 否則甜味可能影響食欲 。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿 。