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優酪乳加鮮奶及新鮮水果不必擔心發胖

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臺灣董氏基金會日前公布調查指出，市售優酪乳含糖量太高，不利于減肥人士及慢性病患者 。董氏基金會和中華民國營養師公會雙雙發表聲明表示，消費者不必因此拒喝優酪，優酪加鮮奶及新鮮水果是健康組合，但也期待乳品業者開發低糖、低熱量的產品 。 
臺灣董氏基金會日前公布調查指出，市售優酪乳含糖量太高，不利于減肥人士及慢性病患者 。
董氏基金會營養組發表聲明表示，優酪乳高糖量的調查反映出國人口味偏重，養成太油、太甜、太咸的飲食習慣，先前董氏基金會曾調查發現，家長和兒童的口味愈重，兒童的肥胖率愈高；因此，養成清淡口味的飲食習慣，是很重要的保健之道 。
董氏基金會呼吁乳品廠商盡速制作低糖、少糖甚至無糖的優酪乳，董氏基金會非常樂意協助推動 。
無獨有偶，臺灣營養師公會聯合會理事、國泰醫院營養組長李蕙蓉在一項采訪人員會中說，一般消費者可以選購含代糖的優酪乳，但因有的病患如苯酮尿癥患者就不能吃代糖，希望乳品業者能多多生產減糖優酪乳，或改用熱量較低的寡糖優酪乳增加風味 。
【優酪乳加鮮奶及新鮮水果不必擔心發胖】 李惠蓉并指出，果汁每一百公克含十四公克的糖、碳酸飲料十二公克，比起優酪乳的六到十二克，含糖量事實上更高 。最好的辦法是喝優酪乳要搭配水果一起吃，或是在喝了優酪乳之后，就不要再吃其它的甜品，降低糖的總攝取量，就可以既吸收到好菌，又不必擔心發胖了 。